新场景培育消费新新增长点：汽车、旅游、餐饮

　　鼓励限购城市放宽车辆购买限制、增发购车指标，加快制定完善预制菜、乳制品产业相关标准，提升入境旅游便利水平……6月24日，国家发展改革委等部门联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（下称《措施》）的通知。

　　记者注意到，《措施》围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育一批带动性广、显示度高的消费新场景，推广一批特色鲜明、市场引领突出的典型案例，支持一批创新能力强、成长性好的消费端领军企业加快发展，推动消费新业态、新模式、新产品不断涌现，不断激发消费市场活力和企业潜能。

　　此次《措施》中再次提及“鼓励限购城市放宽车辆购买限制”及“增发购车指标”。此外，《措施》中还提到老旧汽车报废更新、汽车置换更新、推进自动驾驶商业化落地运营，开展智能汽车“车路云一体化”应用试点、促进二手车放心便利交易等方面。

　　记者留意到，近一年来，优化汽车限购措施在促消费政策中被接连提及，为车市带来“及时雨”。近日，国务院再印发《2024—2025年节能降碳行动方案》，提及加快淘汰老旧机动车，逐步取消各地新能源汽车购买限制。中国汽车工业协会副秘书长陈士华表示，一系列促消费政策组合拳旨在通过降低购车门槛和提供经济激励，刺激消费和推动绿色出行方式的普及。

　　《措施》中提到，深化旅游业态融合创新，培育文旅体育消费新场景。业内人士认为，这对即将到来的暑期旅游市场有重要的启示作用。广东省社会科学院环境与发展研究所副研究员武文霞分析，暑期是传统的旅游旺季，研学旅游是主体。《措施》中提到积极发展海洋旅游、自驾露营旅游等，实际上这些都是中国旅游发展的潜力点，发展空间巨大。

　　值得关注的是，《措施》中还提到了“提升入境旅游便利水平”。对此，武文霞认为，近期入境游发展，外国游客在中国开启深度体验旅游，接下来应该从外国游客的需求角度出发，在打车、支付等方面不断便利游客出行。

　　《措施》中指出，培育餐饮消费新场景，包括发展餐饮消费细分领域以及支持餐饮消费智能升级。推进餐饮与文旅、会展、研学等多业态融合发展。

　　在发展餐饮消费细分领域方面，以“食在广州”名扬天下的广州，一直走在前沿，深度挖掘地方特色美食资源，并发布各类餐饮美食指引，推广中华传统饮食文化。今年，广州更有新动作：从今年初开始，广州市集中资源优先培育建设越秀北京路美食区、海珠广州塔—琶醍美食集聚区、天河珠江新城东南核心区3个中西特色美食集聚区，衔接城市发展规划，沿珠江前航道打造一江两岸美食长廊，构建餐饮消费地标，将美食“串珠成链”。

　　在支持餐饮消费智能升级方面，《措施》中指出，推进餐饮经营主体数字化改造，提升市场分析和客户获取能力。奥琦玮董事长孔令博曾在接受本报记者采访时指出餐饮企业的转型方向：通过数据化捕捉消费需求与消费趋势，尤其是会员群体；以有效的创新速度生产贴近目标客群选择的、满足其情绪价值的餐饮产品。

　　食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，国家政策的出台，有利于提振食品饮料餐饮行业的信心。中国食品饮料有很大的增量空间、扩容空间和发展空间。规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的发展是整个餐饮行业创新、升级迭代的方向。

　　广东财经大学教授、广东省商业经济学会会长、广东省全链产业研究院院长王先庆认为，随着互联网、线上线下应用技术的不断进步，消费场景正向着全渠道、全场景转变。“传统的消费场景是商家开店、‘一手交钱一手交货’，单向地提供服务；消费新场景具有消费者参与、注重情感表达、体验感丰富、线上线下融合等特点。”

　　“《措施》的出台符合消费发展趋势，打造不同的新场景，有利于吸引不同类型的消费者。”王先庆建议，对于广州来说，打造消费新场景，培育消费新增长点，一方面，可以根据珠宝、箱包、服装等场地打造产地型消费园区，通过时尚发布会、演艺活动、原创活动，让消费者感受得到、参与进来；另一方面，可以结合十三行等消费场所，打造具有广府特色的文旅表演节目，通过故事留住消费者。

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