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　　俗话说“病从口入”，饮食和癌症的关系是密切的。因此，不少肿瘤患者不敢“吃太好”，担心把吃下去的好营养都补给了肿瘤，肿瘤会生长得更快。而少吃挨饿真的能把肿瘤饿死吗？

　　真相是挨饿非但不能饿死癌细胞，还会导致患者机体免疫力下降，严重的将失去对抗肿瘤的机会！

　　浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）副院长、中西医结合肿瘤中心主任中医师姚庆华2024年5月在浙医在线微信公号介绍自己近期临床接诊的一位癌症患者，提醒大家一定要正确防癌抗癌。

　　姚庆华医生表示，有一位50多岁的结肠癌患者李先生（化名），被查出结肠癌后就想到朋友说的，“肠癌就是吃得太好而得的富贵病”！因此，李先生就顽固地拒绝了所有的蛋白质食物，每天吃一些蔬菜瓜果。他认为只要这样饿着，癌细胞就会因为缺乏营养而“饿死”。

　　不到2个月后，李先生从手术后的150多斤迅速瘦到了不到100斤，节食暴瘦了50斤。体重快速下跌的同时，身体机能也垮了。这样的身体状态，化疗只做了一次就扛不住了。再到医院就诊时，已经进入了恶病质晚期，全身肌肉萎缩，不到半个月，就遗憾离世了。

　　很多人听说过“饥饿疗法”，但是大家对于“饥饿疗法”的误解可就有些大了！

　　复旦大学附属肿瘤医院微创治疗中心副主任医师解婧2021年在医院微信公众号刊文解释，如胰腺癌、肠癌，一般认为与“三高”饮食（高蛋白、高脂肪、高热量食品）有关，食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、饮食过烫等有关；肝癌与黄曲霉毒素污染食物、水质污染、大量饮酒等有关。因此，有些肿瘤患者变得小心翼翼起来，“鸡鸭鱼肉”等营养丰富的食物都被打入“冷宫”。

　　实际上，肿瘤细胞的营养来源主要是葡萄糖，即使机体不吃不喝，肿瘤细胞都有办法获取营养，届时饿坏的只能是病人自己，并且摧毁人体自身的免疫力，将非常不利于肿瘤治疗。

　　“饥饿疗法”指的是通过药物或其他方法来饿死肿瘤，并非让病人挨饿。想通过减少进食来“饿死肿瘤”的想法是没有科学依据的。

　　浙江省绍兴市人民医院临床营养科主任陈素娥2022年在浙江省卫生健康委微信公众号刊文表示，所谓发物，是指能使疾病加重或诱发疾病发作的某些食物，一般包括海产品中的带鱼、蛤蜊、螃蟹、虾等，畜牧类中的羊肉、狗肉和老母鸡等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜等。除了肿瘤，发物还被认为可能影响其他很多疾病的发生和发展。

　　根据现有的经验，有些发物的确与过敏性疾病有关，如哮喘、荨麻疹等，有的则是与疮毒有关。但没有任何证据显示发物能引起肿瘤的复发与转移。而且大部分发物属于营养丰富的日常食品，盲目忌食会引起营养不良，有害无益。

　　武汉协和医院肿瘤中心主任医师张涛2022年在医院微信公众号刊文指出，经常听到的一种观点是糖会“滋养”癌细胞，因此癌症患者需要杜绝糖类，这是误区！

　　糖是人体所需的七大营养素之一，我们每天吃的粮谷类、薯类、杂豆类含有大量的多糖——复杂碳水化合物。我们身体的所有细胞，无论是正常细胞还是肿瘤细胞，都需要通过糖来提供能量。癌症患者的饮食中去除糖分，既不能饿死癌细胞，又剥夺了其他正常细胞宝贵的能量来源。

　　很多人听过这样的说法“人的体质有酸碱性之分，酸性体质易患癌，想要健康，必须保证身体处于碱性环境……”。张涛医生强调，人体不分“酸性体质”和“碱性体质”。所有健康人体始终处于酸碱平衡状态。

　　所谓“酸性食物”和“碱性食物”，是指有些食物在体内经过新陈代谢之后会改变尿液的酸碱度，而不是改变体液的酸碱度。癌症的发生与很多因素有关，但至今还没有任何研究证明，癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度有关联。即使天天吃碱，例如小苏打，也不会改变身体的酸碱度，只会中和胃酸，还会增加肾脏的负担。

　　杭州师范大学附属医院肿瘤科副主任中医师倪伟5月17日在医院微信公众号刊文表示，患者常常问吃菠萝、橄榄油、大蒜、草莓等能防止癌症的发生吗？

　　上述食物对预防肿瘤有好处，但是癌症的发生和发展是多元因素共同作用的结果，单靠抗癌食物难以百分之百预防癌症的发生。

　　倪伟医生指出，有的患者、家属认为不吃饭静脉营养也能满足营养需要，这是错误的。人体通过胃肠道进食是自然状态，食物进入肠道吸收，如果长时间不进食，肠黏膜就会萎缩，引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏。因此，胃肠道进食仍是最佳的营养治疗。

　　四川省肿瘤医院临床营养科副主任医师熊竹娟2023年在四川卫生健康委微信公众号刊文介绍，没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能，优质蛋白质能提供造血所需原料，可适量摄入。贫血患者可适当多选择红肉、猪肝、动物血、深色蔬果等含铁及叶酸丰富的食物。