海南开展复用餐饮具清洗消毒专项整治

　　本报讯 （记者 李 青）近日，海南省市场监管局印发通知，组织开展全省复用餐饮具清洗消毒专项整治行动，进一步加强餐饮环节复用餐饮具清洗消毒监督管理。

　　此次专项整治行动将持续3个月，重点对小吃店、微型餐馆、快餐店、小型餐馆等各类餐饮服务提供者加强监管，督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务通用卫生规范》有关规定，建立完善的复用餐饮具清洗消毒管理制度和操作流程，落实进货查验制度。

　　据了解，海南省市场监管部门将通过“线上+线下”的形式，加强对从业人员业务能力的培训，依法依规查处并公开曝光违规违法行为，及时通报工作信息，做实做细专项整治相关工作，压实餐饮服务提供者主体责任，提高复用餐饮具卫生安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。