“网红餐饮”成长记：华夏银行上海分行如何以灵活信贷滋养餐饮新星

　　上海从来不缺新的网红店。广式海鲜大排档“煲老大”、“中华饮食名店”“梅园村”、外滩8号“名佳荟”餐厅……步入这些上海的网红餐饮企业，店内顾客熙熙攘攘。2024年，几家企业营收额都有了大幅度增长，发展前景一片光明。然而在此之前，这些企业都经历过各种艰难的时刻。为他们雪中送炭的，就是华夏银行上海分行根据企业现状和实际需求，通过各种灵活方式授予的贷款。

　　广式海鲜大排档“煲老大”，2023年在上海核心商圈—人民广场开业。到今天，在短视频平台抖音，已经享有“人广夜宵圣地”的美誉，“可当初差一点就倒在起跑线上了。”“煲老大”创始人陈莉感叹。

　　谁能想到，生意火爆的“煲老大”，前身是三年前濒临倒闭的一家餐饮店。吸取教训、分析形势之后，管理层决定在人民广场商圈重新开店。

　　起步挺顺，人民广场本就是上海人流量最大的商圈之一，凭借新鲜的食材和较高的性价比，“煲老大”获得了大量的客流。可到了2022年年中，陈莉发现，饭店开始缺钱了。

　　“因为在旅游商圈，我们就想走流量推广这条路，因此我们是在抖音、小红书、大众点评这些平台网红那边去推流的，不做流量，在餐饮的行业是很难走下去的。”

　　同时，“煲老大”还制定了一边提升流量，打造核心商圈的“网红”店，一边开分店的发展战略。这造成一个问题，钱不够用了。陈莉开始还想，没资金就向银行贷呗。到银行一联系，他才发现，自己既没可抵押的固定资产——店面是租的，店内设备也不值几个钱，订单也得不到银行的认可。

　　正一筹莫展，华夏银行上海分行闵行支行客户经理李鸣找上门来，“我们银行一直在做普惠型小微企业贷款，‘煲老大’符合条件，可以申请贷款。”贷款申请提交后，华夏银行上海分行很快给予企业650万元授信，首批600万元贷款到达“煲老大”账户。

　　贷款到账后，煲老大完成了店铺的装修升级、缴纳了分店的受让费用，剩余资金用于持续的营销推广和菜品品类的创新。如今的煲老大，正走在有序扩张的道路上。

　　“餐饮企业的新玩法还是挺费钱的。流量起来后，就想开分店，让流量更容易聚焦在品牌上面，能扩大品牌效应，华夏银行的贷款真是‘及时雨’！” 陈莉感慨。

　　在上海这座繁华的都市，有一个餐饮界的璀璨明星——“梅园村”，在“老饕”群中，可谓无人不知，早已成为了美味与品质的代名词。这家荣获“中华餐饮名店”称号的餐饮品牌，自1993年在北京西路的一条弄堂里悄然开业以来，用一道道美味佳肴，讲述着属于自己的传奇故事。

　　那时的“梅园村”，虽然店堂狭小，仅能摆放8张小桌，厨房和冷餐间加起来也不过18平方米，但这并没有阻挡它迈向成功的步伐。一开张，“梅园村”就火爆异常，一张台子一天要做五档半，营业额更是成倍地翻涨。那段时间，“梅园村”创造了一个又一个的餐饮奇迹：夜宵开到次日清晨5时仍座无虚席；食客们排队等位，一、两星期前就要预先订座；每晚总有数十辆出租车排起长龙，从北京西路弄堂口一直延伸到黄河路转弯处。

　　在坚持和发扬上海菜肴传统特色的基础上，“梅园村”不断推陈出新，努力打造企业品牌。经过多年的经营，它逐步形成了自己独有的风格，并创造出一批风格独特、个性强烈的“梅园金牌”菜。这些菜品色香味俱佳，让人回味无穷，赢得了“吃来吃去还是梅园村”的口碑。

　　然而，随着餐饮行业的竞争日益激烈，企业面临的压力也越来越大。特别是近年来，餐饮企业付款规则变为订货需先行支付采购款，这无疑给企业的带来了极大的挑战。为了扩大经营规模，“梅园村”对资金的需求也日益增大。

　　在这个关键时刻，华夏银行上海分行第一时间与企业对接，深入了解“梅园村”的经营现状和实际需求。为了缓解企业暂时性的和业务扩展压力，华夏银行上海分行运用小企业特色循环贷款产品，向“梅园村”发放了2笔合计1910万元的流动资金贷款，期限长达3年，为“梅园村”的日常经营提供了有力的支持。

　　在当今互联网高度发达的时代，网红经济以其独特的魅力和强大的市场影响力，正逐渐改变着商业领域的竞争格局。近年来，面对中小微企业快速变化的新诉求，华夏银行上海分行究竟怎样在贷款问题上打破“困局”呢？

　　据了解，分行充分认识到小微企业在经济发展中的重要作用，结合小微企业的轻资产特点，积极探索和实践新的服务模式。通过内部考核激励，分行将普惠金融的信用类贷款增量纳入对全行营销人员的考核口径中，并专门开展普惠金融专项竞赛，对信用类贷款单设奖励，激发全行员工开展普惠金融业务的积极性。

　　在产品服务方面，华夏银行上海分行相继推出了多款普惠金融产品，如“银税通”、“物流贷”等。这些产品均无需抵押物，主要依据客户的纳税金额、物流行业运输数据等折算授信额度，为小微企业提供便捷、高效的融资服务。同时，分行还积极推动“银税”、“银商”、“银担”、“银保”等多方合作，通过建立信息共享、风险共担的运行机制，降低因信息不对称造成的时间和经济成本，为小微企业提供更加全面的金融服务。

　　周福平、何荣夫妇在上海经营的高端餐厅“名佳荟”就是华夏银行上海分行普惠金融服务的受益者之一。餐厅位于外滩中山东二路，开窗即可见百年外滩及浦江夜景，地理位置极佳，经营稳定、良好。

　　然而，在企业转型的过程中，夫妇俩也遇到了的问题。华夏银行上海分行在了解到他们的需求后，迅速为他们量身定制了金融服务方案，帮助他们解决了资金问题，使餐厅得以顺利增设营销预算。

　　“我行普惠金融的优势就是产品贴心，审批速度快，后续的要求少。”王鸣半开玩笑地说完后，正色道：“民营的老板其实一门心思想赚钱，我们银行就是将心比心来做这件事。”