餐饮好项目

　　合理的定价是酸菜鱼店做好推广的关键一步，过高的价格会使大部分的消费者望而却步，较低的价格又不能覆盖成本，以至于后来经营者亏损，因此，制定合理的价格，并且善于利用优惠政策，才是酸菜鱼店的正确推广之道。

　　对于砂锅店来说，人群聚集区是较为理想的地址选择，因为砂锅店需要大量的人流，人流量多了才会有更多的人进店来消费。它主要包括三大类。一是长途汽车站、火车站、公交地铁站；二是公园、影剧院、风景区；三是学校、工厂、机关、商务区。

　　外卖店想要提高自己的业绩的话，就需要优化自己的菜单，也就是说在设置自己菜单方面，一定要注意菜单的整理布局，让消费者看起来非常有点单的欲望。菜单类目名称一定要明确，且尽量整齐统一。

　　想要把自助烤肉店的生意搞好，就必须做市场调查，其中主要包括当地消费市场的情况，消费群体的分布情况，消费水平，竞争店铺的管理模式和经营状况，把这些问题都了解清楚了，才能够确定店铺定位，然后根据消费者的需求做一些调整。

　　随着市场上形形汉堡店的成立，相互角逐，竞争压力可谓不小，在这种背景下怎样才能让消费者自己的汉堡店就是需要思考的事情。其实这就要与汉堡店的好口碑挂钩，因为好口碑是长期经营下去的保障，然而影响口碑的直接因素还是产品跟服务，故而要在此方面多加思索。

　　随着信息时代的到来，人们之间的沟通也随之方便，通讯工具也是层出不穷。当前要说大家常用的通讯工具是什么，微信当仁不让，烤鱼店在开业时就要学会利用这一平台。

　　消费者来你的店里面是来消费的，当你的服务员板着脸，就会给消费者的感受就是你的服务态度不好，换一个角度想，当你走进这样的一家店，你还会去消费吗？所以，不管怎么样都要用自己的笑脸去面对顾客，绝对不能让顾客觉得不舒服。

　　其实串串香的消费者还是属于很大众的消费，在城市常见的为年轻人居多。还有很多日常家庭朋友聚会的也居多，没有什么具体的定位。串串香的顾客群体范围会比火锅店的顾客群体范围广泛，所以大家可以利用这个优势，打造一个平价的小火锅时代。

　　做餐饮生意，首先就是要保证自己产品的味道，只有食物味道好，才能够真正留住消费者。虽然烤鱼是比较具有特色的一道美食，凭借顾客们对烤鱼的猎奇心理就能吸引许多消费者，但主要的还是需要注意烤鱼的味道。