17家餐饮店厨房装上“电子眼”

　　台海网5月24日讯（海峡导报记者余健平）近日，湖里区城市管理和综合执法局在辖区17家餐饮店厨房安装了在线监控设备，对餐饮店油烟排放进行24小时在线联网监控。

　　这些“电子眼”安装在餐饮店厨房靠近油烟净化器的位置，可实现对餐饮店厨房油烟排放24小时实时监控，通过前端的监测设备，将采集的油烟数据传输到后端管理平台，对疑似超过预警值的将生成事件派发中队督促店家整改。目前，相关配套制度措施正在进一步完善中，后续将把餐饮店各项基础信息对接到湖里区“城市大脑”，进行远程全方位监控。

　　5月份以来，湖里区城市管理和综合执法局一线执法人员多次在用餐高峰期进入辖区餐饮店密集区开展现场督导督查。对辖区内油烟净化设施的安装、使用、维护等情况进行执法检查和主动宣传，对油烟扰民的商家，依法依规进行处置，并指导商家做出相应整改。近日，指导马垅社某炸串店、南山路某烤鱼店等商家按照环保要求安装专用烟道进行高空排放。经复查，店家均已按要求完成整改，无油烟扰民现象，有效解决了群众的烦心事。

　　台海网4月8日讯 （海峡导报记者 林少蓉 通讯员 陈嘉森）近日，为保障人民群众高质量用盐，海沧区市场监督管理局根据部署持续开展食盐质量安全行动，从零售端倒查溯源，从批发处追踪溯流，对食盐市场进行整治和规范。 3月28日，海沧区市场监管局通过前期线索摸排、下游终端取证、经营场所踩点等方式，锁定位于海沧新阳辖区某餐饮管理有限公司涉嫌未取得食盐定点批...

　　执法人员检查餐饮店燃气安全情况 连日来，鲤城区开展燃气安全风险隐患排查整治工作，加大对燃气安全违法违规行为打击力度。因为安装了可燃气体报警器却没有使用，18家餐饮店被查处。 连日来，鲤城区城市管理局执法人员对辖区餐饮门店进行燃气安全检查时，发现益民街824号、益民街828号、美食街69-32号、美食街69-50号、西街11号、西街44号、西街112号、西街373号、新...

　　12日晚8点左右，溪岸路一家餐饮店因后厨人员操作不慎，导致厨房起了火，浓烟不断往外冒，所幸工作人员扑救及时，消防人员也很快赶到了现场。 从市民拍摄的视频里可以看到，浓烟正不断从一栋两层建筑的一楼往上冒，消防人员正在现场救援。记者赶到溪岸路220号时，发现这是一家餐饮店的后厨和明档，此时消防人员已经离开，后厨工作人员正在收拾现场。后厨工作人员说，晚...

　　12月19日，记者获悉，为充分发挥典型案例警示教育和舆论监督作用，引导福建省网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者自觉守法经营，福建省市场监督管理局公布2023年第二批网络餐饮服务食品安全违法典型案例。其中，福州市晋安区柏强餐饮店未经许可，通过网络平台经营生食类被处罚。 3月27日，福州市晋安区市场监管局执法人员对网店名称为“蚝兄弟.生蚝.海鲜.大闸...

　　日前，福建省市场监督管理局公布了一批制止餐饮浪费典型案例，泉州两家餐饮店被市场监管部门责令整改。 今年3月，南安市市场监管局执法人员发现南安市溪美鲜尝米粉店存在未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，诱导消费者超量点餐，造成明显浪费的行为。南安市市场监管局依据规定，对当事人拒不改正诱导消费者超量点餐，造成明显浪费的违法行为作出罚款1000元的行政...

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